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| Q1.
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為何最近發現卡洛塔妮的奶粉,
沖泡後泡泡變多了？
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| A： |
- 紐西蘭原廠針對嬰兒及較大嬰兒配方奶粉調整生產製程，讓口感更好, 故沖泡後之奶水有泡泡現象。
- 許多國際大廠所生產的產品都有泡泡產生, 例如市面上許多國際品牌, 泡泡產生的原因是奶粉中有豐富蛋白質,
故易起泡, 這都屬正常現象, 請媽媽安心使用。
- 沖泡方式也是影響泡泡產生的原因, 所以建議沖泡時要將奶瓶旋轉搖, 然後輕輕顛倒搖較沒有泡泡出現,
儘量以40~45。C溫水沖泡, 這樣做較不會產生泡泡。
請勿用上下搖及左右激烈搖的方式搖動奶瓶, 因為這樣沖泡產生泡泡較多。
- 1歲以上也可用學習杯, 用湯匙先將奶粉與水均勻攪拌, 讓寶寶使用學習杯訓練寶寶握力。
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| Q2.
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為什麼奶粉看起來濕濕、黃黃的，是不是壞掉了？而且和我以前使用別牌的奶粉不一樣？
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| A： |
奶粉看起來濕濕的，並不是壞掉了。據紐西蘭原廠產品發展經理表示，每個國家製作奶粉的製程和條件都不儘相同，是讓奶粉質地看起來不一樣的原因，另外奶粉看起來濕濕的感覺與配方中脂肪成份和卵磷脂的添加有關。請消費者放心的是，奶粉是在紐西蘭一貫作業，採用先進高技術噴霧乾燥法製成，讓奶粉中的每一滴營養不容易破壞，而且奶粉中水份含量不超過3%，符合中國國家標準，所以奶粉看起來濕濕的並沒有影響奶粉的營養品質，另外奶粉中看起來黃黃的與加入天然的β-胡蘿蔔素有關，所以奶粉的顏色是黃黃的，並不影響品質，請媽媽安心食用。
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| Q3.
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名詞解釋：優寡醣Synergy1？EGF？共軛亞麻油酸CLA？副肉精？氨基乙磺酸（牛磺酸）？肌醇？膽鹼？亞麻油酸？次亞麻油酸？
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| 營養素 |
解 釋 |
| Synergy
1(優寡醣) |
●
菊醣 + 果寡醣，以特定之比例混合而成為「優寡醣」。
● 取自天然蔬菜水果，具有淡淡的水香味。
● 為一天然膳食纖維，讓寶寶便便更輕鬆。
● 為鈣的活化因子，可使鈣質的吸收率增加20%。 |
| EGF(上皮細胞生長因子)
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● 只有羊奶及母奶中才會有的「保護因子」。
● 是喉嚨、腸胃道上皮細胞的保護因子，寶寶不易感冒生病
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| 上皮細胞生長因子EGF |
上皮細胞生長因子，可幫助口腔、咽喉、食道、胃、腸等上皮細胞的修復及生長，對腸胃及上呼吸道有健康的幫助。 |
| 共軛亞麻油酸CLA |
●
其英文為CLA，為亞麻油酸的衍生物，根據研究報告指出
﹛ACLA可以減少體內脂肪的堆積，增加瘦肌肉組織，可
使寶寶肌肉結實強健不虛胖。
● 以化學性質來看，CLA的化學性質較其它種類的不飽和脂
肪酸穩定。
● 因為紐西蘭的牛．羊餵養方式，是以放牧的方式，且餵以
青草，和其它國家那種關在柵欄裡餵以飼料的方式是不一
樣的，故紐西蘭的乳品中含有較高量的CLA。 |
| 副肉精 |
是一種類維生素，本身是由兩種氨基酸（甲硫胺酸Methionine和離胺酸Lysine）所組成的，且是牛奶原先的成份之一，所以素食者可以吃，並不是由肉類提煉出來的，幫助食物中脂肪的消化吸收。 |
| 氨基乙磺酸（牛磺酸） |
是由Methionine和Cysteine組成，可以促進嬰兒腦神經及視神經的發育。 |
| 肌醇 |
幫助脂肪及膽固醇的代謝。 |
| 膽鹼 |
構成神經的傳導物質，及膽汁的重要成份。 |
| 亞麻油酸及次亞麻油酸 |
為人體必需的脂肪酸，是寶寶生長發育所不可或缺的，人體缺乏必需的脂肪酸，則生長發育會較遲緩，且較易有皮膚上的疾病。 |
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| Q4. |
為什麼打開罐後會發現奶粉是結成一團團的，是結塊嗎?
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| A： |
奶粉在運送過程中，
奶粉粉粒因互相磨擦產生靜電，因此奶粉粉粒會結成團，打開罐後會發現奶粉是結成一小團狀， 這不是結塊， 無須擔心，只要您用湯匙輕輕推開，
奶粉便會馬上變成細滑的粉狀，其營養成份是不受影響的，請安心食用。
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| Q5. |
奶粉打開後發現有黑色的粒子，
是雜質嗎?
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| A： |
 奶粉製作過程必須經過高科技的噴霧乾燥法製造，
噴霧乾燥法的溫度相當高， 且因水份瞬間蒸發， 一小部份的較大乳滴在經過噴孔時， 由於高熱， 乳滴當中的醣類分子會發生焦化反應(Caramelization)，
讓少數奶粉顆粒變成焦粒， 因此在最後裝填時某些焦粒會在奶粉罐內，並不是任何雜質，此經我國國家標準鑑定為自然現象，對健康無害。
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| Q6. |
你們公司的牛奶泡起來奶瓶油油的而且很難搖勻？這樣會不會影響我寶寶對營養素的消化吸收？
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| A： |
因為我們的奶粉，在加工的過程中，保留了較多的牛乳脂肪，所以泡起來奶瓶油油的，這是正常的，但並不會因此而影響了其它營養素的吸收，市面上某一些廠牌強調的是添加100％的植物油，不含任何的動物油，其實植物油品質較不穩定，較容易變質及容易在人體中產生較多的過氧化物質，過多的植物油，並不利於身體的健康。
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| Q7. |
你們的為何沖泡後會有白色點狀附著在奶瓶上，這是正常的嗎?
對胃腸吸收是否有影響?
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| A： |
 根據原廠DGC產品報告顯示，奶粉的製程，首先以spray-drying步驟製成base
powder， 再以dry-blending step 把一些成份混合均勻， 以確保產品中的特有成份， 例如水溶性膳食纖維寡醣的營養完整性及有效性。
當奶粉加入水份沖泡後， 細緻的奶粉顆粒會附著在奶瓶壁上， 並不會對食品安全和品質造成影響。原廠表示產品中的營養不會流失，
不會影響腸胃吸收，對寶寶而言，卡洛塔妮奶粉可提供適當的營養幫助生長發育。
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| Q8. |
卡洛塔妮A3幼兒成長奶粉與原先的幼兒成長奶粉（原味/香草）有何不同？
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| A： |
A3幼兒成長奶粉精選全球專利授權單細胞油AA，利用牛乳清蛋白Bovine
Whey
protein將AA包覆起來，讓AA更穩定，口感更好，再以2：1的比例與DHA一起添加，提供更完整的營養素給寶寶，除了AA與DHA以外，其他的配方是一樣的，故可以直接轉換，不需換奶，而口味是原味的。
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| Q9. |
你們的奶粉中有副肉精與牛磺酸，這是什麼成份，適合我家吃素的寶寶嗎？ |
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| A： |
我們卡洛塔妮的奶粉含有完整的類維生素，包括牛磺酸、副肉精，為胺基酸組成，不是由肉來萃取,
牛磺酸和副肉精可以促進脂肪的代謝。牛磺酸對腦部及眼睛視網膜的發育十分重要, 所以我們一歲以下的奶粉是適合吃素的寶寶，不過一歲以上有添加深海魚油的就不適合吃素的寶寶。
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